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Les Ateliers du Développement Durable et des Territoires 2019

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13eme édition à NANTES - Mardi 22 janvier 2019

Une alimentation pour un territoire résilient

Nos modes de consommation alimentaires sont responsables de plus d'1/4 des gaz à effet de serre et représentent ainsi un levier essentiel de la lutte contre le changement climatique. Après une prise de conscience des consommateurs, ce sont aujourd’hui les territoires qui reprennent la main sur cet enjeu et soulèvent de nouvelles problématiques.

  • En quoi  l’alimentation impacte-t-elle la biodiversité? Quelles actions, leviers à l’échelle des territoires pour les acteurs?
  • Dans quelle démarche vertueuse un restaurant collectif peut-il s’engager ?
  • Comment des établissements scolaires et des familles s’emparent de la question de l’alimentation ?
  • Comment les entreprises peuvent s’engager pour diminuer leur impact et être plus durables?
  • Comment faire ensemble et faire coopérer les acteurs d'un territoire dans le cadre d’un projet alimentaire territorial (PAT) ?
  • Quelles conditions pour accompagner un système alimentaire territorial et résilient ?

Billetterie

À partir de témoignages, de présentations d'initiatives mais aussi d'éclairages sur la réglementation, la recherche, la 13ème édition des ateliers du développement durable et des territoires, organisé par Écopôle CPIE Pays de Nantes et l'Union régionale des CPIE, se propose le 22 janvier 2019 d'apporter des éléments de réflexion pour construire ensemble des systèmes alimentaires résilients.

programme

9h | Accueil des participants autour d'un café

Remise des documents du participant.

9h30-10h | Ouverture de la journée avec l'intervention de :

  • Loïc Vallée, Président de l’Union Régionale des CPIE
  • Yves Le Cars, Président d’Ecopôle, CPIE Pays de Nantes

Puis,

  • Jean-Michel Buf, Vice-Président du Conseil Régional des Pays de la Loire
  • Freddy Hervochon, ViceèPrésident de Conseil départemental de Loire Atlantique
  • Jean-Claude Lemasson, Vice-Président de Nantes Métropole

10h-11h | Éclairages

Où en est la recherche ?

Intervenant : Guillaume Le Borgne - Université Savoie Mont Blanc

Où en est la législation ?

11h-12h45 | Ateliers participatifs au choix

Atelier n°1 : Engagement dans une démarche vertueuse

Témoignages :

  • Démarche engagé : "Mon restau Responsable" - Patrice Raveneau (Fondation pour l'Homme et la Nature)
  • Démarche du Comité de Liaison Alimentation et Nutrition (72) - Didier Girart

Atelier n°2 : Approvissionnement de proximité et biodiversité

Témoignages :

  •  Parc de Brières (charte de territoire)  - Myrtille Le Motheux (44)
  • Terre de sources - Daniel Helle (35)

Atelier n°3 : Éducation et famille à l'alimentation positive

Introduction par la DRAAF

Témoignages :

  • CIVAM bio (53)
  • Collège (49)

Atelier n°4 : Engagement et adaptation des entreprises de l'agroalimentaire

Témoignages :

  • Une entreprise d'une filière d'agriculture biologique
  • API Restauration
  • VALORISE : association saumuroise

Atelier n°5 : Les (nouveaux) porteurs de systèmes alimentaires territoriaux : quelles complémentarités entre les territoires urbains et ruraux ?

Témoignages :

  • Commuanuté de communes Pays de Mortagne (85)
  • Projets Alimentaires Territoriaux : Nantes Métropole et Pays de Retz; alliance des territoires urbains et ruraux (44)

13h | Déjeuner

14h-14h45 | Éclairage

La politique alimentaire au service de la résilience et de la démocratie

Intervenant : François Collart Dutilleul, professeur émérite, membre du CELT

14h45-15h45 | Table ronde

Table ronde avec François Collart Dutilleul, Didier Girart, Jean-Michel Buf, Jean-Claude Lemasson, Patrice Raveneau

Suivi d'un échange avec les participants

15h45-16h | Clôture

16h-17h | Forum

Présentation de diverses initiatives sur la région des Pays de la Loire au travers de stands :

  • Entreprises
  • Associations
  • Collectivités

informations pratiques

Lieu

Manufacture des tabacs
Salles Municipales MANU
10 bis, boulevard Stalingrad
44 000 Nantes

Participation

Tarif : 25 € par participant
Tarif réduit (étudiants et demandeurs d'emploi) : 13 €
Le tarif comprend la brochure de l'atelier, le déjeuner et les pauses gourmandes

Billetterie

Évènement financé par :

RVB PDL Institutionnellogocg44NM 2015

Avec le soutien de :

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  • Contact
    17 rue de Bouillé
    44000 NANTES
    02 40 48 54 54
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    8, rue St Domingue
    44200 NANTES
    02 40 26 90 07
    06 99 57 35 95
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