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Saveurs Alternatives

  • Thématique(s) : alimentation
    management du développement durable
    modes de vie
    EEDD

  • Type de structure : entrepreneur


Objet principal

L’alimentation nous rassemble tous autour d’un désir commun « bien manger ». Derrière ce terme se cache une multiplicité de perceptions, goûts, habitudes…

Au delà de notre assiette, l’alimentation c’est une longue chaîne de valeur qui a un impact considérable sur notre environnement. En effet l’alimentation est la 1ère source d’émissions de gaz à effet de serre des Français, contribuant à accélérer le changement climatique. A contrario, elle constitue un formidable levier vers la transition écologique avec à la clé des emplois préservés, une biodiversité restaurée, des territoires vivants et une meilleure santé pour tous.

Comment faire en sorte de rassembler tout le monde autour d’une table et de conjuguer le « bien manger » avec le respect de la Terre et des Hommes? Comment contribuer collectivement à la transition vers des systèmes alimentaires dits « durables »? C’est afin de proposer une solution à ces questions que je mène aujourd’hui ce projet.

Actions principales

Afin de rassembler autour du « bien manger » tout en sensibilisant aux enjeux d’une alimentation durable, Saveurs Alternatives propose des expériences conviviales autour de la cuisine :

-des ateliers culinaires en groupes,

-des sorties pour découvrir des produits, producteurs et acteurs qui agissent pour une alimentation de saison, locale, biologique,

-des stages et projets pédagogiques sur l’alimentation responsable.

Rayonnement

Pays de la Loire

Réseau(x)

Ouvre Boîte 44

  • Contact(s) : Julie Couteau

  • Adresse : 46 route de vannes
    44100 Nantes

  • Téléphone : 0624028471

  • E-mail : saveursalternatives_posteo_net

  • Lien(s) utile(s) : http://saveursalternatives.com/