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Alimentation : de la terre à l'assiette et après...

Catégorie
Colloques et conférences
Date
vendredi 19 octobre 2018 00:00
Lieu
Auberge de la Chaise rouge - ferme de l'herberie - Pouancé (49) - Pouancé
Téléphone
02 40 94 83 51
Email
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Pièce-jointe

À travers l’alimentation il est possible de soulever de multiples questions, qu’elles soient économiques, sociétales ou environnementales. L'objectif de cette journée est d'identifier les façons d'y parvenir.

Le site de la chaise rouge en est un exemple concret. Autour d’une auberge-restaurant gravitent des activités de production biologique, d’action culturelle à travers une compagnie théâtrale, et un centre équestre accueillant entre autre des personnes en situation de handicap. Un projet cohérent, ancré dans son territoire, au cœur des Hommes et d’un environnement préservé.

L’alimentation est le vecteur de liens, de coopérations, de convivialité entre les acteurs dans ces différents secteurs d’activité. C'est donc le lieu idéal pour répondre à la question comment créer du lien entre les différentes thématiques liées à l’alimentation ?

Inscription en ligne

Au menu

9h00 : Accueil des convives - Déambulation sur l'espace pédagogique
9h30 : Mise en bouche - Manger comme si c'était la première fois
10h00 : Entrée - Bien manger c'est quoi ? Présentation des enjeux liés à l'alimentation
11h15 : Plat - Le site de la Chaise rouge : d'une utopie à la réalité

  • La ferme et le centre équestre : des pratiques respectueuses du vivant pour une alimentation durable et de qualité
  • La compagnie et l'auberge-restaurant : une proposition de loisirs éducatif

12h30 : Pause digestive - Repas à base de produits bio locaux (légumes et viande)
14h00 : Desserts au choix - Deux sessions d'ateliers pour écouter et partager un témoignage et vivre une animation

  • Témoignages d'expériences de la terre à l'assiette remarquables suivis d'échanges
    • Viser l'exemplarité sur nos structures pour éduquer nos publics - La Turmelière
    • Semer, élever, acheter, cuisiner, manger et recycler : apprendre en faisant - La Clé des champs
  • Découverte et partage d'outils pédagogiques sur l'alimentation suivis d'échanges
    • Animation " Nos sens, des supers pouvoirs " pour sensibiliser à l'alimentation - GAB 72
    • Animation malle " Bio'appétit : l'origine des aliments et leur transformation " - GAB 49

16h45 : Digestif ou tisane - Évaluation de la journée
17h00 : Fin du repas

Informations pratiques

Date, horaire et lieu : vendredi 19 octobre 2018, 9h00 - 17h00, Auberge de la Chaise rouge, l'Herberie, Pouancé (49420)

Objectifs :

  • permettre des échanges pédagogiques
  • mettre en valeur des actions concrètes réalisées sur le territoire régional
  • mutualiser sur le thème, voire créer des actions collectives

Publics : cette journée est destinée aux acteurs régionaux de l’éducation à l’environnement vers un développement durable et à tous ceux qui sont concernés par la thématique annoncée

Tarif : gratuit - le repas (comprenant de la viande) est à la charge du participant : 15€

Date limite d'inscription : vendredi 12 octobre - inscription en ligne

Contacts :

  • pour toute question d'ordre administrative, contactez Michèle Gritte - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
  • pour toute question concernant le contenu, contactez Fanny Caron - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
 
 

Toutes les Dates

  • vendredi 19 octobre 2018 00:00